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第二屆贛菜美食文化節將于11月1日在南昌盛大開幕

南昌圈圈網 超級小學生 | 10月18日
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近日,記者獲悉,以“四色”贛鄱 “宴遇”世界為主題的第二十屆中國美食節暨第二屆贛菜美食文化節將于11月1日—3日在南昌舉行。據了解,本屆美食節餐飲專業主題展覽將超過3萬平方米,屆時有超2萬名專業觀眾、5000名專業采購商、100個區縣市政府主管部門、50家全球和國內大型食材品牌企業入駐展館。

第二屆贛菜美食文化節由中國飯店協會、江西省商務廳、南昌市人民政府聯合主辦,江西文化演藝發展集團、南昌市商務局承辦,將舉辦開閉幕式、2019中國餐飲新零售大會暨贛菜峰會、贛鄱綠色食材展、贛鄱名點名小吃展、贛鄱特色宴席展、餐飲文化展、綜合展、2019中國(南昌)夜間經濟項目招商推介會、2019中國(江西)贛鄱食材對接洽談會、贛菜美食評選等系列主題活動。

據悉,峰會論壇將邀請阿里巴巴本地生活口碑集團專家發布江西餐飲行業消費數據報告及新餐飲解決方案;邀請江西餐飲知名牌企業、傳統贛菜企業、新餐飲企業和大型團餐企業代表等發言;特別邀請江西本土優質綠色食材企業代表分享品牌創建歷程。同時,深度探研2019 贛菜美食升級、2020餐飲業發展趨勢、新商業模式、餐飲未來供應鏈管理等方向發展。

在美食節期間,還將舉行贛菜美食嘉年華,展區分為贛鄱綠色食材展區、贛鄱名點名小吃展區、贛鄱特色宴席展區、餐飲文化展區和綜合展區。主要展示江西綠色食材、江西特色地標小吃、各地特色宴席等,同時展示贛菜歷史文化、精品標準和發展前景。

值得一提的是,在贛鄱名點名小吃展區,將集中展示江西特色地標美食、特色小吃等,屆時,省內名優特色小吃將到現場講解贛菜文化并面向市民百姓銷售品嘗。

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